1 Febbraio 2023
Siglato l’accordo salva latte italiano

Raggiunto l’accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia dove si ottiene quasi la metà della produzione italiana. Lo rende noto la Coldiretti bergamasca nel sottolineare che l’intesa è stata siglata con Italatte, società del gruppo Lactalis, la più importante industria casearia a livello nazionale, durante l’ultimo tavolo di confronto tra le parti che si è tenuto a Montichiari, nel Bresciano.

Coldiretti Bergamo precisa che l’accordo  prevede il riconoscimento alla stalla di 57,5 centesimi al litro per i mesi da febbraio a giugno 2023, ma con l’impegno a ritrovarsi ad aprile per valutare la situazione del mercato.

“Le nostre stalle -– commenta Alberto Brivio, presidente di Coldiretti Bergamo – stanno vivendo un momento di forte difficoltà a causa del rincari vertiginosi dei costi energetici e delle materie prime. Questo accordo quindi è positivo perché arriva in un momento delicato per le nostre stalle e consente loro di continuare a garantire la produzione di latte per le famiglie e i consumatori”.

Con circa 549 allevamenti e una produzione di latte che nel 2022 si è attestata sulle 420 mila tonnellate la zootecnia da latte in provincia di Bergamo è una realtà significativa.

La stabilità della rete zootecnica – conclude  Coldiretti Bergamo  – ha un’importanza che non riguarda solo l’economia nazionale ma ha anche una rilevanza sociale e ambientale perché quando una stalla chiude si perde un intero sistema fatto di animali, di prati per il foraggio, di formaggi tipici e di persone impegnate a combattere, spesso da intere generazioni, lo spopolamento e il degrado dei territori soprattutto in zone svantaggiate.

 

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