29 Dicembre 2014
Latte bergamasco addio?

  Gli incontri a livello regionale con gli industriali infatti si sono conclusi tutti con una fumata nera perché non si è riusciti a raggiungere un'intesa condivisa. Le  proposte delle aziende trasformatrici, orientate a un pesantissimo ribasso rispetto al procedente accordo, sono state giudicate inaccettabili dagli allevatori e quindi respinte al mittente. "La fase di stallo in cui ci troviamo - sottolinea il presidente di Coldiretti Bergamo Alberto Brivio - é molto preoccupante ma non possiamo accettare che il nostro lavoro venga messo in pericolo da chi mortifica  il prodotto di alta qualità dei nostri allevamenti, per poi comprare  in ogni parte del mondo latte con cui produrre formaggi da spacciare sul mercato come italiani, danneggiando i produttori e ingannando i consumatori".
  evidente  che la loro redditività é in caduta libera a causa di un aumento esponenziale dei costi di produzione che ormai vanno ben oltre la remunerazione del latte alla produzione.
Stiamo correndo il rischio di pregiudicare in modo irreversibile un comparto  fondamentale della nostra agricoltura - spiega Brivio -; nelle nostre stalle si produce l’8 per cento del latte lombardo, una realtà che purtroppo é diventata via via più fragile. Se continuiamo con il trend di chiusura degli allevamenti degli ultimi anni  arriveremo presto all’azzeramento  di un patrimonio strategico per il nostro territorio, con gravi contraccolpi  per la produzione agricola e l’aspetto occupazionale”.
  a pagare anche 1 euro e 60 per la stessa quantità di prodotto.
situazione del mercato del latte e dei trasformati - conclude Brivio - non è tale da giustificare la decisione  degli industriali  di erodere ulteriormente il margine di redditività della parte agricola. Chissà perché quando il prezzo del latte diminuisce alla stalla non diminuisce anche al consumo. Noi siamo pronti a fare la nostra parte ma una proposta responsabile non può  ignorare  che produrre un litro di latte in Lombardia costa in media 45 centesimi. Un valore che è  ben al di sopra dei 36 centesimi al litro proposti dagli industriali nell'ultimo incontro della trattativa. Per scongiurare la definitiva scomparsa del latte bergamasco, auspichiamo l'intervento delle Istituzioni affinché questa grave situazione trovi al più presto una concreta soluzione".

Le Fattorie Didattiche in provincia di Bergamo

LE FATTORIE DIDATTICHE BERGAMASCHE

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