Il 6° Censimento generale dell'agricoltura inizia lunedì 25 ottobre 2010.  Le operazioni di rilevazione dureranno  fino al 31 gennaio 2011. Per la  raccolta dei dati verranno  intervistati i conduttori delle aziende agricole che hanno sede legale in provincia, ai quali verrà sottoposto un questionario riguardante tutte le caratteristiche della propria azienda. Oltre all'Ufficio provinciale di censimento, che coordinerà e controllerà le operazioni di rilevazione, saranno coinvolti operatori, che avranno il compito di raccogliere tramite i questionari i dati delle aziende agricole, e i coordinatori intercomunali.
Anche negli altri paesi europei si sta realizzando il censimento. Tutti  gli stati membri infatti devono trasmettere i dati definitivi alla Commissione Europea in vista della revisione della Politica Agricola Comune (PAC) fissata per il 2013. Questo consentirà un confronto approfondito di settore fra i Paesi dell'Unione europea.
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